samedi 6 septembre 2014

Tarte bolognaise




Tarte bolognaise

Pour finir la sauce tomates aux petits légumes de la veille.

Ingrédients :

1 pâte brisée
De la sauce tomates aux petits légumes
200 gr de steak haché
200 ml de béchamel
1 jaune d'oeuf
1/2 boule de mozzarella
Râpé


Préparation : 

Pour la recette de la sauce tomates : ici

Cuire la viande hachée dans un peu de matière grasse.
Incorporer la sauce tomates aux petits légumes.
Cuire quelques minutes.

Dérouler, étaler et piquer la pâte.
Garnir avec la sauce tomates et viande hachée.
Mettre le jaune d'oeuf, la béchamel, la mozzarella et le râpé.

Au four 180° pour 25 minutes.

Servir par exemple la tarte bolognaise avec une salade verte.




 

 
Préparation : 5min - Cuisson : 25min

Entrée 

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