lundi 7 avril 2014

Feuille de chêne, olives, tomates et tuiles de parmesan



Salade de tomates et tuiles de parmesan

Pas très original, mais cela ira amplement ce soir avec des saucisses de Toulouse à la plancha.

Prêt en 5 minutes

Pour la salade, rien de plus simple.
Laver les légumes. Les couper et voilà c'est fini. 
Dans cette salade: feuille de chêne rouge, batavia, tomates, olives, des oignons revenus dans de l'huile d'olive. Une vinaigrette : huile d'olive, balsamique et feuille de basilic haché,sel, poivre.

Pour les  tuiles de parmesan 

Râper le parmesan, faire des petits tas.
Les déposer sur une feuille de cuisson, cuire au four 180°- 3 minutes. Laisser refroidir et décoller. 
C'est prêt. 

1 commentaire:

  1. sans les tuiles et ce sera parfait pour moi !!
    bises, bonne soiree

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