Une entrée composée de tomates, de mozzarella, de petits oignons blancs et d'olives.
Le plus de cette entrée, c'est la vinaigrette réalisée avec la moutarde douce aux figues et au miel Alélor.
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Vinaigrette :
du sel, du poivre, 3 c à s d'huile , 1 c à s de vinaigre de ton choix et 1 c à c de moutarde douce Alélor
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