Un plat complet et facile. J'ai pris l'idée sur le blog
Il est noté 120 gr de beurre salé, je n'ai pas mis autant.
Ingrédients :
1.5 kg de pommes de terre
120 gr de beurre salé
150 gr de râpé
3 oeufs et un jaune
100 gr de jambon
300 gr de mozzarella
1 c à c de persil
Chapelure maison aromatisé paprika Miss paprika
Poivre Miss Paprika
Sel
Préparation :
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes.
Égoutter et éplucher les pommes de terre.
Dans un saladier, écraser les pommes de terre.
Ajouter les oeufs entiers et le jaune, le jambon coupé en morceau, le râpé, le persil, poivre, sel et le beurre fondu. Mélanger.
Beurrer un moule à manquer, recouvrir de chapelure pour éviter que le gâteau ne colle.
Étaler une couche avec la moitié du mélange de pommes de terre.
Déposer la mozzarella coupée en morceaux.
Recouvrir avec le restant des pommes de terre écrasées. Bien aplatir le dessus.
Parsemer avec des noisettes de beurre, sel, poivre si besoin.
Enfourner à 200° pour 30 à 40 minutes.
Servir chaud, tiède ou température ambiante avec une salade verte.
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rhoooo super gourmand, merci ça donne des idées !!
RépondreSupprimerAvec plaisir , avec des pommes de terre je savais que ce plat te plairait :)
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