250 gr de farine + levure.
Ajouter 250 gr de sucre et 4 oeufs.
Mélanger et disposer sur une plaque.8 à 10 minutes à 220°.
Humidifier un torchon.
Retourner le gâteau et le mettre dans le torchon. rouler.
Attendre 1 min pour que le roulé prenne sa forme. dérouler, garnir et re - roulé.
Garniture:
1 pot de mascarpone mélangé avec de la chantilly et du sucre vanillé.
On peut garnir avec de la confiture, de la crème de marron, ou du Nutella..... Toutes vos idées sont bonnes.
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