mardi 26 novembre 2013

Pain :

Je fais souvent la même recette, en rentrant du travail car je la connais par coeur... je change le week- end.

215 ml d'eau, 360 gr de farine + levure incorporée.
Mettre les ingrédients dans la cuve de la MAP mode pétrissage, sur ma machine c'est le programme 13.
Au bout d'1h30, la pâte est prête, la façonner

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