jeudi 21 novembre 2013

Galette

Ingrédients :

100 gr. de sucre
100 gr. de poudre d'amande
40 gr. de beurre fondu
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
sucre vanillé
2 pâtes feuilletées
arôme au choix : citron, rhum....pépites de chocolat

Préparation:

Mélanger le sucre, la poudre amande, le beurre fondu, les 2 oeufs, l'arôme.

Etaler une pâte et la garnir du mélange, sans toucher les bords. Déposer la fève sur les côtés.
Déposer la 2de pâte dessus, bien fermer.
Faire des dessins sur le dessus : feuilles, diagonales...
Mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre vanillé et en badigeonner la galette, elle sera toute dorée à la fin de la cuisson.
180° une 20aine de minutes

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