Salade d'endives, pomme...

Salade d'endives, de pomme...

Une nouvelle petite salade toute simple.

Ingrédients 5 personnes:

2 endives
1 petite boîte de maïs
1 pomme
Une poignée de cerneaux de noix
1 c à s de Vinaigre de cidre
3 c à s d' huile de noix
1 c à c de moutarde 
Sel
Poivre 

Préparation :

Dans le saladier : sel, poivre, vinaigre. Mélanger. Ajouter l'huile et émulsionner.

Egoutter le maïs.
Laver les endives et les couper en lanières.

Ajouter les endives, la pomme épluchée et coupée en morceaux, les noix et le maïs.

Servir. 

 

Cuisine de tous les jours

 

Préparation : 5min

Entrée - Végétarien - Sans oeuf