La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

jeudi 1 janvier 2015

Petits pains d'épices aux écorces confites

Petits pains d'épices aux écorces confites de clémentines

Dans des petits moules en silicone, cela change du petit bonhomme (ok j'avoue je n'ai pas de moules de cette forme hihi juste des emporte -pièces).

Le temps de cuisson peut varier selon la taille de vos empreintes. A surveiller.

Ingrédients :

250 gr de miel (ici de montagne)
200 gr de farine
1 sachet de levure
50 gr de cassonade
1 oeuf
2 c à s d'eau
1 pincée de sel
1 c à c d'anis vert
1 c à c de cannelle Miss Paprika
1 c à c de muscade Miss Paprika
1/2 c à c de gingembre Miss Paprika
10 gr d'écorce confites de clémentines maison (recette ici)

Préparation :

Délayer le miel avec les 2 cuillères à soupe d'eau.

Ajouter la farine en mélangeant énergiquement pour éviter tous grumeaux.

Incorporer la levure, la cassonade, l'oeuf et la pincée de sel.

Ajouter les épices et les amandes.

Verser la pâte dans les petits moules en silicone.

Enfourner à 180° pour 30 à 40 minutes environ.