Une soupe non mixée. Plus facile à faire manger à des ados.
Les céréales gourmandes, on les trouve dans le rayon des féculents.
C'est un mélange de blé, orge ...
Ingrédients :
1 louche de céréales gourmandes non cuites
1 oignon rouge
3 carottes
3 pommes de terre
1 petit poireau
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de boeuf
Persil
Sel
Poivre
Préparation :
Eplucher, laver et couper les légumes en petits morceaux.
Dans une cocotte, verser de l'huile d'olive.
Faire revenir les légumes, sel, poivre, persil environ 10 minutes.
Emietter le cube de bouillon.
Mouiller à hauteur des légumes.
Laisser cuire 20 minutes environ. Surveiller.
Quand les légumes sont tous bien cuits. Incorporer les céréales et poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
Servir aussitôt.
Préparation : 5min - Cuisson : .35min
Entrée
Une belle soupe comme j'aime !
RépondreSupprimerPareil et surtout c'est pour faire manger de la soupe à mon fils de 16 ans. Lequel a décrété que la soupe c'est quand on est vieux. Je me demandasi ce que tu devenais car je ne voyais plus de publications ni de recettes de ta part. J'attendais encore quelques jours avant de te demander :) bonne journée..
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