lundi 29 décembre 2014

Assortiment de chocolats


Assortiment de chocolats

Chocolat noir, chocolat blanc, chocolat praliné.

Je les ai garnis avec des amandes, des écorces de clémentines confites maison.
Garniture au choix et selon nos goûts.

Ingrédients :

200 gr de chocolat noir
200 gr de chocolat blanc
200 gr de chocolat praliné

Amandes
Ecorces de clémentines confites recette ici

Préparation :

Fondre le chocolat noir au bain marie.
Remplir les moules à chocolat avec le chocolat fondu, déposer une amande ou un morceau d'écorce confite.

Mettre au frigo.
Démouler délicatement dès que le chocolat a durci.

Même principe pour le chocolat blanc, le praliné.


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