vendredi 19 décembre 2014

Soupe de légumes


Soupe de légumes

Toujours réalisée dans le Soup&Co mais peut se faire dans une marmite.

Ingrédients:

1 poireau
1 carotte
1 navet
1 carotte
1 oignon
Sel
Poivre 
Ciboulette
1 cube de bouillon ici boeuf

Préparation :

Eplucher et couper les légumes.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du Soup  & Co. 
Emietter le cube.

Ajouter de l'eau à hauteur des légumes.

Programme P2 et ok.

35 minutes plus tard, c'est prêt.

Sans le Soup & co.
Eplucher et couper les légumes.

Dans une marmite, mettre un filet d'huile d'olive.
Faire revenir tous les légumes.

Emietter le cube, sel, poivre, ciboulette. 
Ajouter de l'eau à hauteur des légumes.

Cuire environ  25 minutes.
Quand les légumes sont cuits, mixer.
Sel, poivre si besoin. 

2 commentaires:

  1. il me semble que pour les veloutés c'est le programme P1?

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    1. Bonjour, c'est parce que je préfère la texture du P2, je trouve plus onctueux. Mais on peut faire P1 ! :)

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