La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

jeudi 11 décembre 2014

Bobka ou babka

Bobka ou babka

Un dessert polonais. C'est Isa qui a publié la recette dans le groupe.

Le bobka ou babka est un dessert léger. A faire et refaire.

Ingrédients :

200 gr de beurre ramolli à température ambiante
2 bols de farine soit 300 gr
1 bol de sucre soit 150 gr
4 oeufs
1 petite boîte de lait concentré non sucré
1 paquet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 citron : zeste + jus

Préparation :

Travailler le beurre et le sucre.
Lorsque le mélange devient homogène, ajouter 1 à 1 les oeufs.

Ajouter 1 bol de farine, bien mélanger.
Incorporer le lait concentré non sucré.

Mélanger le 2d bol de farine avec la levure.
Ajouter le zeste et le jus de citron. Mélanger.

Beurrer un moule à bobka, à défaut un moule à cake.
Verser la préparation.

Au four, 170° pour 20 minutes
puis baisser la température à 150 ° et cuire 30 minutes. Surveiller la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau.