mercredi 12 février 2014

Flan aux pommes



Flan aux pommes 

 Pour 16 mignardises, j'en ai fais environ une 30aine. Cela dépend de la taille des moules
Un dessert léger, simple à réaliser.

Ingrédients :

300 gr de pommes
400 ml de lait
2 oeufs
1 gousse de vanille Cap D'Ambre Vanille
100 gr de sucre

Préparation : 

Préchauffer le four à 150°

Peler les pommes et les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, fouetter les oeufs énergiquement.

Faire bouillir le lait, le sucre et la gousse de vanille 
Cap D'Ambre Vanille 

Verser ensuite sur les tout en mélangeant.

Garnir les moules avec les pommes et le mélange au 3/4.
Cuisson au bain marie environ 40 minutes à 150°

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