Pour demain matin, une brioche au petit déjeuner.
Ingrédients :
350 ml de lait à température ambiante
1 oeuf à température modéré
500 gr de farine pou brioche
100 gr de beurre mou
Préparation :
Mettre les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.
Soit on pétrit la pâte dans la MAP sur mode pétrissage.
(et dans ce cas là, inutile de la faire reposer)
Soit on pétrit à la main, pendant 10 minutes et on laisse reposer la pâte 30 minutes.
Façonner la brioche selon son envie.
Laisser la pâte à température ambiante, dès qu'elle double de volume.
Au four - 180° - 30 minutes.
Sympa cette brioche !
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