lundi 10 février 2014

Nouilles chinoises

Nouilles chinoises

Il me restait les nouilles, le soja et les crevettes des rouleaux de printemps de ce week end. J'ai donc fait des nouilles sautées.

Ingrédients :

1 paquet de nouilles chinoises
Du soja frais
Des crevettes roses
Dés de poivron
1 oignon
Sauce soja
Sel, poivre
Gingembre

Je n'ai pas de doses exactes, vu que ce sont des "restes", je pense avoir 200 gr de nouilles, 1 bol de soja, 1 tasse de poivrons, 15 crevettes roses, 3càs de sauce soja.

Préparation :

Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive à feu vif. Sel, poivre, gingembre.
Mettre les nouilles et continuer la cuisson à feu vif environ 5 minutes.
Incorporer les poivrons. Cuisson feu vif encore 5 minutes.
Finir par les crevettes et la sauce.
Cuire encore 5 minutes.

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