Nouilles chinoises

Nouilles chinoises

Il me restait les nouilles, le soja et les crevettes des rouleaux de printemps de ce week end. J'ai donc fait des nouilles sautées.

Ingrédients :

1 paquet de nouilles chinoises
Du soja frais
Des crevettes roses
Dés de poivron
1 oignon
Sauce soja
Sel, poivre
Gingembre

Je n'ai pas de doses exactes, vu que ce sont des "restes", je pense avoir 200 gr de nouilles, 1 bol de soja, 1 tasse de poivrons, 15 crevettes roses, 3càs de sauce soja.

Préparation :

Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive à feu vif. Sel, poivre, gingembre.
Mettre les nouilles et continuer la cuisson à feu vif environ 5 minutes.
Incorporer les poivrons. Cuisson feu vif encore 5 minutes.
Finir par les crevettes et la sauce.
Cuire encore 5 minutes.