lundi 26 mai 2014

Velouté de carottes




Velouté de carottes, cumin

Je fais ce velouté dans le Soup & Co mais on peut faire la même chose sans.
J'adore ce genre de potage.

Ingrédients :

4 carottes
1 gousse d'ail
1 pomme de terre
1 oignon
Lardons (une 10aine)
Bouillon de poule
Sel
Poivre
Cumin (selon vos goûts)

Préparation :

Eplucher tous les légumes et couper en petits dés.
Dans la cuve, mettre les légumes, sel, poivre, cumin, lardons. 
Emietter le cube  dans la cuve.
Recouvrir d'eau.
Programme P2 sur le Soup & Co.
Sans ce blender : cuire environ 20 minutes et mixer.

Faire revenir les lardons, et déposer dans le velouté au moment de servir.

Cuisine économique

Préparation : 5min - Cuisson : 30min
Entrée info ">

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