samedi 10 mai 2014

Pain de campagne

Pain de campagne

Il est prêt de bonne heure aujourd'hui...on ne l'aura pas encore chaud! Peut être que mes 4 hommes ne le mangeront pas aussi vite!
Je suis très contente, car j'ai reçu des messages d'internautes me disant qu'à force de voir mes photos, ils ont eu envie d'en faire plus souvent.
Merci à vous!

Ingrédients :

 215 ml d'eau 360 gr de farine spéciale pain de campagne
 
Préparation : 
 
Mélanger les ingrédients dans la cuve de la MAP ou dans votre robot (ou à la main et pétrir) choisir le programme pétrissage.  

Laisser à température ambiante environ 30 minutes, le temps que la pâte gonfle.  

Façonner la pâte selon votre envie, faire des entailles, fariner légèrement.  
Au four 225 - 15 minutes.

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