samedi 10 mai 2014

Crème brûlée


Crème brûlée

Un dessert léger pour finir en beauté. Des crèmes brûlées super faciles à réaliser.
Je fais environ 10 ramequins.

Ingrédients :

6 oeufs  
150 gr de sucre
1 litre de lait
Caramel liquide 
Cassonade + chalumeau

Préparation :

Mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter le lait et mélanger.

Au fond des ramequins, verser le caramel liquide (quantité selon vos goûts) mettre la préparation.
Cuire au bain marie, 45 minutes à 160°.
Laissez refroidir avant de les mettre au frigo.

Au moment de servir, déposer de la cassonade et passer le chalumeau dessus. 


 

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