lundi 9 juin 2014

Coulis de cerises


Coulis de cerises

Réalisé dans le Soup & Co pour ne rien surveiller. 
Je me suis basée sur la recette normale du coulis, et n'ayant plus de sucre, j'ai remplacé par du miel.

Ingrédients :

300 gr de cerises
1/2 jus de citron
15 ml d'eau 
50 gr de sucre ou 2 grosses c à s de miel liquide

Préparation :

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.

Si dans le blender, mettre tous les ingrédients. Programmer 20 minutes à 100° en mode manuel.

Sans le blender :

Cuire 10 minutes tous les ingrédients dans une casserole.
Mixer tous les ingrédients.

Utiliser sur vos desserts.
Ou comme moi pour mes réserves hivernales. 
Remplir dans des bacs à glaçons.

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