Ingrédients :
1 boule de pain (ici maison)
1 boule de mozzarella
1/2 paquet de râpé
30 gr de beurre
2 tiges de persil frais
Sel, poivre
Préparation :
Couper le pain en faisant des tranches dans la longueur et dans la largeur. Ne pas découper jusqu'au bout , il faut que le pain tienne seul.
Découper la mozzarella, et mettre un morceau entre chaque tranche de pain.
Faire de même avec le râpé.
Sel, poivre, Persil et finir par le beurre sur le dessus du pain.
Au four 15 minutes à 200°
On peut varier les fromages comme du reblochon, du roquefort, du cantal....
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