Ingrédients :
1 concombre
Feuilles de menthe et de coriandre frais (j'ai mis 3 ou 4 feuilles de chaque)
1 gousse d'ail
4 càs huile d'olive
1 yaourt grec nature
Sel, poivre
Préparation :
Râper le concombre et le faire dégorger 15 minutes.
Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe et le coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, sel et le poivre, mélanger et mettre au frais.
Mettre la sauce sur des tranches de pain de mie ou des blinis...
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