Saucisse de Toulouse en sauce tomate

Saucisse de Toulouse en sauce tomate accompagné d'un riz blanc.

Ingrédients :

500 gr  de saucisse de Toulouse
1 petite boîte de concentré de tomate
1 boîte de tomate entière pelée
Basilic
Origan
1 Oignon rouge.

Ingrédients :

Faire revenir les saucisses dans une sauteuse avec un peu de matière grasse. 
Ajouter l'oignon pelé et coupé en morceau.
Diluer le concentré dans très peu d'eau.
Verser le concentré, les tomates, les herbes dans la sauteuse.
Laissez mijoter moins de 30 minutes.

Il n'y a ni sel ni poivre, dans la mesure où la saucisse est suffisamment assaisonnée. Elle parfume naturellement la sauce.

Servir avec du riz par exemple