mardi 14 octobre 2014

Compote de pommes



Compote de pommes 

Compote réalisée dans le Soup & Co.
et une sorte de meringue au micro ondes.
Tout simple mais qui donne un peu de fantaisie au dessert.

Pour les blancs:

Ingrédients:

90 gr de blanc
180 gr de sucre
Caramel liquide
 


Préparation:
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Ajouter le sucre et continuer de battre.
Quand ils sont bien fermes, déposer 6 boules sur une assiette. Cuire 40 secondes à 900 watts. (je les ai cuit 3 par 3 car ils gonflent beaucoup).

Pour la compote:

Ingrédients pour 5 personnes:

600 gr de pommes
200 ml de jus d'orange (ici sans sucre ajouté)
1/2 c à c de cannelle Miss Paprika
20 gr de miel liquide

Préparation:

Eplucher les pommes et les couper en morceaux.

Mettre  tous les ingrédients sauf le miel dans la cuve du Soup&Co.

Choisir le mode manuel.
Régler le timer sur 20 minutes et la température sur 100° et valider en appuyant sur "ok".

Une fois, la cuisson finie ajouter le miel liquide et donner quelques impulsions avec la touche "pulse".
Pour une compote plus lisse, mixer en vitesse 1 pendant 20 à 30 secondes.





Déposer les blancs sur la compote et verser un peu de caramel.















 

 
Préparation : 5min - Cuisson : 20min

Goûter


2 commentaires:

  1. On ne peut pas faire plus simple, les photos sont belles et elles donnent envie de goûter au produit fini. Décidément, j'adore ce blog !!

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    1. Merci beaucoup Salomé, j'essaie de m'améliorer tous les jours pour rendre le blog facile et les recettes idem ....j'ai encore des améliorations à faire (ne serait-ce que pour la recette mise hier où la mise en page bug et je ne trouve pas la solution sauf tout réécrire )
      merci beaucoup

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