Corolles de crêpes

Corolles de crêpes.

Je les ai garnies avec des boules de glace et de chantilly avec un coulis de chocolat.

Il suffit de faire une pâte à crêpes et de cuire les crêpes dans un ramequin passant au four environ 10 minutes pour les rendre croustillantes.
J'ai pris ma base de crêpes habituelles pour servir 2 corolles par personnes et 2 crêpes à côté. Et en avoir pour le lendemain.

Ingrédients :

500 gr de farine bio
1 litre de lait bio
5 oeufs bio
2 sachets de sucre vanillé bio
Un filet d'huile végétale bio
Du rhum ou autre pour le parfum
Boules de glace : ici réglisse bio, café bio, citron bio, melon bio, tiramisu bio
Coulis de chocolat acheté
Chantilly achetée
Du beurre pour la crêpière

Préparation :

1/ Mettre tous les ingrédients dans le saladier en finissant par le lait.
Mélanger eu batteur électrique pour la pâte soit homogène et sans grumeaux.

2/ Cuire les crêpes comme vous avez l'habitude de  faire.

3/ Mettre une crêpe dans un ramequin, en la faisant  dépasser pour que la forme de la corolle prenne.
Au four 180°, environ 10 à 15 minutes.

 
4/ Démouler 

 
5/ Garnir selon vos envies.

 Crêpes garnies bien gourmandes.

 

Cuisine économique

 

Préparation : 10min - Cuisson : 10min

Dessert - Bio