Il me restait un peu de pâte à lasagne fraîche.
Pas assez pour mettre dans le plat de lasagnes.
Pas assez pour congeler.
Il m'est donc venu l'idée de faire comme des petits paniers que j'ai garni avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo.
J'ai servi en entrée avec une salade.
Super bon et pas de gaspillage.
Facile, rapide.
Avec mon restant de pâte, j'ai réalisé 10 minis bouchées.
Ustensile : moule à muffins en silicone
Ingrédients :
Un restant de pâte fraîche de lasagne
2 tranches de jambon
200 ml de béchamel : 20 g de beurre, 20 gr de farine, 200 ml de lait, sel, poivre et muscade.
Râpé
Préparation :
Faire une béchamel :
fondre le beurre, ajouter la farine. Mélanger. Verser le le lait, sel, poivre et muscade et mélanger. Cuire à feu doux 10 bonnes minutes, le temps que la sauce épaississe.
Préparation des minis bouchées:
1/ Découper 4 bandes dans la pâte à lasagnes.
2/ Dans une bande, découper 4 carrés
3/ Superposer 2 feuilles l'une sur l'autre.
5/ Au four 180° pour 10 minutes (cela cuit très vite)
Préparation : 5min - Cuisson : 10min
Entrée
Ingénieux ça Maryline ! Ça doit être bien bon ;-)
RépondreSupprimerHou ma petite Christie que je suis contente de te lire ici aussi.... je visite ton blog et partage les articles sur Google mais je n'ai pas le réflexe de laisser un message va falloir que je remédie hi hi bisous
SupprimerTrès sympa cette recette, économique et anti-gaspi !
RépondreSupprimerA essayer aujourd hui
RépondreSupprimerJ'espère que cela vous plaira, je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année.
SupprimerMerci pour cette recette ! J'en ai préparé quelques fournées pour un apéro d'anniversaire. Tout le monde a apprécié et a trouvé ces petites bouchées très originales. Je saurais quoi faire de mes restes de feuilles de lasagnes, désormais! Et en plus ça se congèle très bien !
RépondreSupprimerAvec plaisir, ces minis lasagnes ont du succès auprès des petits comme des grands , ça fait joli et c'est gourmand en effet.
RépondreSupprimerJe suis ravie de votre message; merci.
Bonne journée