mardi 5 mai 2015

Boules de pain

Mini boule de Pain
 
Pâte réalisée dans la machine à pain.    
Faisable au robot ou à la main.


Ingrédients :

210 gr d'eau tiède
360 gr de farine T55
1 1/2 c à c de levure boulangère
1 1/2 c à c de sel

Préparation :

Mettre l'eau, la farine, le sel et la levure dans la cuve de la MAP (ou dans un saladier si à la main)

Lancer le programme pétrissage (1h30).

Façonner la pâte en 6 boules.

Faire des entailles.

Laisser reposer une demi heure (ou plus).

Enfourner à 210° pour 15 minutes environ (surveiller sans ouvrir le four) avec un ramequin d'eau. 


#pain#map#maison#facile

2 commentaires:

  1. Ces boules de pain me font très envie

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    1. Cela serait cool de pouvoir se servir à travers l'écran

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